Almonjavena
MARIA JOSÉ GARCIA ORDÑANA
Delicioso dulce típico de Xátiva (Valencia), esta receta de almonjavena te encantará, atrévete a prepararla y a consentir con esta receta a los que más quieres.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de aceite de girasol
  • 3 tazas de harina
  • 4 puños de azúcar
  • 1 canela
  • 6 huevos
  • mantequilla, al gusto
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Poner a hervir el agua con el aceite.
  • Cuando rompa el hervor sacar de fuego y añadir la harina.
  • Remover muy bien la masa y dejar templar.
  • Añadir los huevos uno a uno removiendo muy bien antes de añadir el siguiente huevo.
  • Precalentar el horno a 200ºC.
  • Untar una lata cuadrada y bastante grande con mantequilla, extender la masa, echar por encima bastante cantidad de azúcar y canela.
  • 17 minutos en el horno y a disfrutar.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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