Arroz con Leche a la Castellana
Karina Perez
El mejor arroz con leche que hayas probado, delicioso. Esta receta es especial por que el arroz se perfuma con canela, naranja y limón dándole ese toque cítrico que hace la diferencia al arroz con leche de otros lugares. Prepara en casa la mejor receta y sorprende a todos.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 400 gramos de arroz
  • 1 1/2 litros de leche de vaca
  • 1 raja de canela
  • 1 limón
  • 1 naranja
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 2 vasos de agua
  • 8 cucharadas de azúcar
Preparación
50 mins
0 mins
Baja
  • Remoja el arroz en una olla grande, y lo dejamos de 5 - 10 min.
  • Transcurrido el timepo le agrega, en la misma olla la leche, el palito de canela, las cáscaras de limón y naranja, así como el azúcar, poniendo el cazo sobre fuego y que hierva lentamente, removiendo de vez en cuando.
  • Deja de 20 a 25 min. sin dejar de mover y destapado el recipiente.
  • Por último lo vierte en un fuente y espolvorea con la canela en polvo.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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