Barritas de Chocolate y Nueces de Brasil

Name: Barritas de Chocolate y Nueces de Brasil
Prep time: 20 mins
Cook time: 4 mins
Total time: 24 mins
Yield: 9
Ingredients: 100 gramos de almendra, fileteada; 8 nueces, de Brasil, troceadas; 5 cucharadas de mantequilla; 1/4 tazas de mantequilla de almendra, sin azúcar; 1 cucharadita de vainilla líquida; 50 gramos de almendra, molida; 1/2 tazas de coco rallado; 1/2 cucharaditas de jarabe, de malta de arroz; 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar; 20 gramos de chocolate amargo, en trozos; al gusto de sal de mar

Staff

Estas barritas son el snack perfecto para todos, tienen una textura crujiente y algo elástica que las hacen exquisitas y adictivas. Son muy buena opción para levar a todas partes.

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Ingredientes

Porciones

100 gramos de almendra, fileteada
8 nueces, de Brasil, troceadas
5 cucharadas de mantequilla
1/4 tazas de mantequilla de almendra, sin azúcar
1 cucharadita de vainilla líquida
50 gramos de almendra, molida
1/2 tazas de coco rallado
1/2 cucharaditas de jarabe, de malta de arroz
2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
20 gramos de chocolate amargo, en trozos
al gusto de sal de mar

Preparación

20 mins

4 mins

Baja

Forra una charola con papel encerado. En una sartén tuesta las almendras y las nueces de brasil.
Funde la mantequilla y agrega la vainilla y la sal de mar.
Incorpora a la mezcla de nueces el coco rallado, el chocolate y la cocoa. Mezcla bien y agrega la mantequilla.
Coloca la mezcla en la charola con papel encerado repartiéndola bien para que toda la placa tenga el mismo grosor.
Cúbrela con papel film y refrigera 30 minutos. Corta las barritas y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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