La mejor manera de comer galletas son estas barritas de galleta con chocolate. Tienen un poquito de arándanos que les dan un contraste increíble y muchas chispas de chocolate. ¡No las dejes pasar!
Mezcla la harina, azúcar y mantequilla con una espátula en un bowl.
Agrega las yemas y vainilla, las chispas de chocolate, los arándanos y la leche. Amasa rápidamente, tratando de usar las manos lo menos posible para que la masa no se caliente.
Vacía la mezcla en un molde enharinado y compáctala con las manos hasta tener un grosor de 3 cm.
Mete a hornear por 15 o 20 minutos, hasta que este doradita del contorno. Retira del horno deja que enfría un poco y corta en barritas de 5 x 5 cm.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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