Betún de Mantequilla
Laura Narvaez
Este betún de mantequilla es ideal para pasteles y cupcakes. Además es especial para temperaturas altas.
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Ingredientes
50
Porciones
  • 1 kilo de azúcar glass
  • 500 gramos de mantequilla, o queso crema
  • 500 gramos de manteca vegetal
  • 1 cucharada de esencia de vainilla, o el sabor de su preferencia
  • 1 cucharada de merengue en polvo
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
  • Batir la mantequilla o queso crema con la manteca vegetal hasta el punto pomada. Deberán estar a temperatura ambiente.
  • Incorporar poco a poco el azúcar glass junto con el polvo de merengue. Hacerlo con batidora de mano hasta que toda el azúcar este incorporada.
  • Agregar la esencia hasta que tenga un buen sabor. Se puede agregar hasta 3 cucharadas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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