Brownies Marmoleados con Cheesecake
Victoria Cherniag Ruiz
¡Estos brownies marmoleados son una delicia! La mezcla de chocolate con pay de queso combina perfecto. Prepára este delicioso postre que volverá locos a todos con su único sabor.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 1/2 tazas de mantequilla sin sal, cortada en trozos
  • 50 gramos de chocolate amargo, picado en trozos del mismo iguales
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 2/3 tazas de harina
  • 225 gramos de queso crema, suave a temperatura ambiente
  • 1/3 tazas de azúcar
  • 1 yema de huevo
  • 1/4 cucharaditas de extracto de vainilla
Preparación
50 mins
0 mins
Baja
  • Precaliente el horno a 180°C con la rejilla para hornear en el medio.
  • Engrase un molde cuadrado de brownies como de 20 cm.
  • Caliente la mantequilla y el chocolate en una olla sobre fuego medio-bajo, moviendo ocasionalmente para que no se queme y se derrita.
  • Una vez derretido, quite del fuego y agregue 1 taza de azúcar, 2 huevos, 1/2 cucharadita de vainilla y una pizca de sal. Revuelva bien.
  • Agregue 2/3 de taza de harina a la mezcla anterior y revuelva con un batidor de globo todo.
  • Ponga esta mezcla de brownies en el molde preparado.
  • En otro recipiente, bata el queso crema, con 1/3 de taza de azúcar, la yema de huevo, y 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla. Revuelva bien.
  • Ponga cucharadas de la mezcla de queso crema sobre la mezcla de brownies en el molde.
  • Con un cuchillo o espátula, forme círculos para que se forme un efecto marmoleado.
  • Hornee hasta que los bordes se inflen un poco y el centro este un poco duro, unos 35 minutos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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