Romper el chocolate en pedazos. Introducirlos en una cacerola mediana junto a la mantequilla.
Calentar al baño María hasta que se derritan ambos ingredientes y mezclar bien
Incorporar entonces con la espatula la harina tamizada y el azucar previamente mezcladas. Añadir los huevos enteros y mezclar. Dejar reposar 30 minutos.
Verter en pequeños moldes cubiertos con un envoltorio de papel de coccion. Cocinar a 140 grados centigrados durante 25 minutos esto es para brownies de 60 a 70 gramos.
Como estos brownies cuentan con abundante mantequilla y chocolate se conversan durante una semana a temperatura ambiente.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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