En una olla un poco profunda y de preferencia con teflón añada todos los ingredientes y ponga al fuego alto, sin dejar de mover.
Cuando comience a hervir baje el fuego pero nunca deje de mover.
Va a tardar un rato pero, usted verá que se empezará a formar una especie de espuma y a secar, siga moviendo, cada vez estará más pesado.
Pero no deje de mover.
Llegará el momento que el azúcar se secará nuevamente, no pasa nada, siga así.
Al ratito se volverá a fundir el azúcar ya acaramelada y muy pesada baje la lumbre al mínimo y mueva hasta que la mayoría del azúcar se pegue al cacahuate. Cuidado no deje pasar porque se hace palanqueta.
En el momento que ya se pegó el azúcar a los cacahuates retire de la lumbre y extienda en una superficie limpia y déjelos enfriar.
Disfrútelos en familia ya completamente fríos.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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