En un tazón colocamos la mezcla de harina de pastel y junto adherimos los huevos, el aceite y la leche, mezclamos bien hasta hacer una mezcla homogenea.
Vertemos nuestra mezcla en un molde redondo previamente engrasado y llevamos al horno precalentado a 350 grados por aproximadamente 40 minutos o hasta que al introducir un cuchillo salga limpio.
Luego que nuestro cake este listo, lo dejamos refrescar mínimo 15 minutos, luego procedemos a partir en dos por la parte lateral y asi tener dos partes circulares.
Colocamos sobre el platón que vamos a servir una de las partes circulares, rellenamos con mermelada de fresa (para esto, coloco la mermelada en un tazón y la suaviso con una espatula). Luego colocamos la otra parte circular encima para tapar el relleno.
Con la ayuda de una espatula colocamos un poco de mermelada de fresa a los lados del cake y procdemos a colocar de forma decorativa las lonjas de almendra.
Colocamos nuestras cherries con su salsa encima de nuestro delicioso cake y dejamos que la salsa se desvolve un poco por los lados. Llevamos a la nevera hasta el momento de servir.
Listo!!! este cake de chocolate queda sumamente suave y esponjoso y esta mezcla de saborares derretiran tu paladar!!!
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?