Prepara este rico caramelo duro con cacahuates de la manera más sencilla; ya que no necesitarás más que tu horno de microondas y los ingredientes. En unos minutos tendrás un rico caramelo que podrá servirte como decoración de otros postres o para comerlo solito.
Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio; engrasa el papel. Reserva. Calienta el azúcar y el almíbar de maíz en un tazón grande, apto para microondas, a potencia alta por 5 minutos; revuélvelos a los 3 minutos. Agrega los cacahuates; revuélvelos. Cocínalos en el microondas de 3 a 5 minutos más o hasta que queden bien doraditos.
Agrega la mantequilla y la vainilla; revuelve la mantequilla hasta que se derrita por completo. Calienta la mezcla en el microondas durante 1 minuto. Incorpora el bicarbonato de soda. (La mezcla producirá espuma.)
Esparce la mezcla sobre la bandeja para hornear que preparaste. Déjala enfriar por completo. Rómpela en pedazos.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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