Cheesecake frío sin horneado y bajo en calorías, ya que no se utiliza azúcar en la receta y se utilizan productos reducidos en grasas. Haz este postre para poder comer algo dulce sin culpas.
Base:
Triturar galletas María hasta obtener polvo fino luego se le agrega la barra de margarina light que puede derretirse en el microondas previo, se mezcla bien con la galleta y con esta se vierte en el molde a usar presionando para darle forma y dejar compacto.
Refrigera por unos 20 minutos para que endurezca.
Relleno:
Con el agua hirviendo se disuelve la gelatina sin sabor y luego se le vierte el agua helada.
Está mezcla luego se une al queso crema y el jugo de limón, la rayadura y el endulzante; batiendo manualmente hasta que la mezcla quede sin grumos,
Vierte la mezcla en la base ya endurecida y refrigera por unos 20 minutos para que endurezca. Decoración al gusto.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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