Cheesecake de Nutella
Yamilette González
Este delicioso Cheescake frío sin horno de Nutella, es el postre más fácil y rápido de preparar. Lleva una base de galletas de chocolate con un relleno de queso con Nutella y una cobertura de chocolate. La consistencia es suave y cremosa, perfecta para este postre.
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2014
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Ingredientes
6
Porciones
  • 2 tazas de galleta de chocolate, para la base
  • 1/2 tazas de mantequilla, fundida, para la base
  • 2 cucharadas de nutella, o crema de avellanas, para la base
  • 3 quesos crema, a temperatura ambiente
  • 1 1/2 tazas de nutella, o crema de avellanas
  • 2 sobres de grenetina, hidratada y fundida
  • 1/2 tazas de chocolate amargo, para la cobertura
  • 1/2 tazas de chocolate con leche, para la cobertura
  • 1/4 tazas de crema para batir, para la cobertura
  • 1/4 tazas de mantequilla, para la cobertura
Preparación
3h
10 mins
Baja
  • En un bowl mezcla las galletas de chocolate con la mantequilla fundida y la Nutella. Forma la base del cheescake en un molde para pastel y aplana hasta que esté completamente uniforme. Refrigera 10 minutos. Reserva.
  • En un bowl acrema el queso crema con la Nutella, vierte en forma de hilo la grenetina fundida, mezcla y cubre la base de la galleta. Refrigera 2 horas o hasta que cuaje.
  • Calienta una ollita con agua y coloca un bowl, agrega los ingredientes de la cobertura y mezcla hasta incorporar por completo. Enfría ligeramente y vierte la cobertura sobre el cheescake. Refrigera 30 minutos más, decora con fresas. Corta y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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