Cheesecake sin horno de cacahuate
Versy
Deléitate con este cremoso y esponjoso cheesecake de vainilla y cacahuate con un poco de caramelo que se volverá la fascinación entre tu familia. La mejor noticia es que no necesitas horno para prepararlo. ¡Pruébalo!
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Ingredientes
8
Porciones
  • 1/2 tazas de cacahuate, tostados
  • 1 1/2 tazas de galletas de vainilla
  • 1 mantequilla, derretida
  • 2 quesos crema, suavizado
  • 1 taza de leche de vaca
  • 1/2 tazas de crema de cacahuate
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 3 gelatin, hidratada
  • 2 tazas de crema para batir, fría
  • 1/2 tazas de cajeta
  • 1/2 tazas de cacahuate tostado, para decorar
Preparación
1h 30 mins
0 mins
Baja
  • En un procesador para alimentos, procesa las galletas con los cacahuates hasta obtener un polvo fino.
  • Mezcla con la mantequilla y vierte en un molde para pastel de 20 cm. Compacta con ayuda de una cuchara y refrigera 15 minutos.
  • Licúa el queso con la leche, la crema de cacahuate, la vainilla, el azúcar y la grenetina.
  • Bate la crema para batir hasta obtener picos suaves. Integra la mezcla de cacahuate con la crema para batir de manera envolvente.
  • Vierte la mezcla anterior en el molde y refrigera 2 horas o hasta que esté firme.
  • Desmolda y decora con la cajeta y los cacahuates.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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