Chessecake de Frutos Rojos
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Ingredientes
8
Porciones
- 1 taza de galletas de trigo Great Value®
- 1/2 tazas de mantequilla
- 2 cucharadas de Azúcar Refinada Great Value®
- 1 taza de fresa
- 1 taza de frambuesa
- 1 taza de Azúcar Refinada Great Value®
- 1 cucharada de cardamomo
- 1 anís estrella
- 2 paquetes de queso crema
- 1 1/4 tazas de leche condensada
- 1/4 tazas de jugo de limón
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 21 gramos de grenetina, hidratada
Preparación
40 mins
0 mins
Baja
- Tritura las galletas, hasta que queden polvo. Agrega la matequilla, agrega el azúcar y mezcla hasta incorporar.
- Para la mermelada coloca en una cacerola a fuego bajo las frambuesas, las fresas añade el azúcar, el cardamomo y el anís. Deja cocinar, hasta obtener una mermelada espesa. Deja enfriar y reserva.
- Para el relleno bate el queso crema, añade la leche condensada, el jugo de limón, la esencia de vainilla, vierte poco a poco la grenetina en forma de hilo hasta integrar.
- En un frasco vintage coloca un poco dela base de galletas, agrega la mezcla anterior hasta llenar 3/4 partes el vaso, refrigera por 30 min.
- Añade la mermelada de frutos rojos y disfruta.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.