Rica receta de flan hecha con galletas de chocolate, es un postre delicioso que no puede faltar en tus reuniones. Dále a este tradicional postre un giro con el rico sabor de las galletas de chocolate.
En una flanera ponemos 3 cucharadas de azúcar y 3 cucharadas de agua para hacer el caramelo
Colocamos la flanera sobre la estufa a fuego alto y cuando el caramelo se empiece a formar bajamos la flama al minimo y movemos al flanera de lado a lado hasta que se distribulla bien el caramelo por la base y los bordes, apartamos del fuego y dejamos enfriar
En la licuadora ponemos los demas ingredientes y licuamos perfectamente hasta que la mezcla quede terza, sin grumos
Cuando ya esta frío el caramelo, vertemos la mezcla licuada en la flanera, tapamos perfectamente el recipiente.
Ponemos al fuego la olla express con un poquito de agua en el fondo y un recipiente de metal boca abajo, para hacer un baño maria.
Colocamos la flanera dentro de la olla, tapamos y cuando salga vapor del tubo del centro de la tapa, ponemos el tapon y cocinamos el flan a fuego bajo por 30 min.
Trascurrido el cocimiento, dejamos enfriar la olla, la abrimos, sacamos el molde del flan y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Cuando este frío el molde lo metemos al refrigerador por 1 hora y desmoldamos.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?