Prepara estos delicioso brownies de red velvet. Son súper fáciles de hacer y además son perfectos para sorprender a tus seres queridos. Tiene una consistencia suave y cremosa parecida a la de un cheesecake pero con el delicioso sabor del pastel red velvet. No dejes de hacerlos.
1/2 tazas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
1 taza de azúcar granulada
1/4 cucharaditas de sal
2 huevos
3/4 tazas de harina
3 cucharadas de cocoa
1 cucharadita de vinagre de vino blanco
1 cucharadita de vainilla líquida
colorantes rojos
1 paquete de queso crema
1 huevo
3 1/2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de vainilla líquida
Preparación
20 mins
35 mins
Baja
Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde cuadrado con aceite en aerosol y harina.
En una batidora coloca la mantequilla junto con el azúcar hasta que quede todo bien incorporado. Agrega los huevos uno a uno. Añade la cocoa, la sal y el colorante vegetal junto con el vinagre.
Añade la harina y bate hasta que todo quede bien incorporado. Reserva ¼ de la mezcla y vierte el resto en el molde engrasado.
Para el relleno, acrema el queso crema, la azúcar, el huevo y la vainilla. Vierte el relleno en el molde sobre la mezcla de red velvet y trata de esparcirla para que quede lo más pareja posible.
Con una cuchara, coloca el sobrante de la mezcla de red velvet y con un palillo integra las dos mezclas para crear un efecto marmoleado
Hornea a 180°C por 35 minutos. Retira del horno y deja enfriar por completo antes de desmoldar.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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