Brownies Pistache Nobles

Vanessa Musi
¿Tienes antojo de unos deliciosos brownies? Aquí encontrarás una exquisita versión de lo tradicionales brownies, esta preparación cuenta con pistaches, además de que es un postre vegano, sin azúcar refinada y donde se utiliza mantequilla de coco. ¡Son deliciosos!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
9
Porciones
  • 3/4 taza de harina, de avena, debe ser certificada libre de gluten (90 g)
  • 1/2 taza de cocoa, (42 g)
  • 3 cucharadas de fécula, de tapioca
  • 2 gramos de sal de mar
  • 1/2 taza de chocolate, al 70 -85%, en trozos picados
  • 1 taza de miel de maple
  • 3/4 taza de mantequilla sin sal, de coco fundida
  • 8 cucharadas de crema, de almendra tostada (98 g)
  • 7 gramos de vainilla líquida
  • 1/3 taza de pistache, sin sal picado
  • 1 cucharadita de sal, Maldon
Preparación
20 mins
30 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 170° C.
  • Engrasa el molde cuadrado de 24 cm y forra la base con papel.
  • En un tazón: cierne y mezcla los ingredientes secos.
  • En otro tazón: mezcla la mantequilla de coco, miel, crema de almendra y vainilla. Agrega los ingredientes secos a los húmedos y mezcla con un batidor globo. Envuelve el chocolate y vacía la mezcla en un molde preparado.
  • Hornea aproximadamente de 25 a 30 minutos, depende de tu horno y de tu molde. El palillo saldrá ligeramente húmedo pero no mojado ni seco!. Estos brownies tienen una divina textura, pero deben reposar mínimo 3 -4 horas antes de cortar con un cuchillo de sierra.
  • Espolvorea con Sal Maldon.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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