Este postre es delicioso y muy fácil de preparar. La receta de brownies puede ser remplazada por brownies de caja y el pastel de queso es fácil y rápido.
Pre caliente el horno a 180 grados centígrados. Engrase con un poco de mantequilla un recipiente para hornear rectangular de 18 x 25 cm y cubra de papel encerado.
En un recipiente hondo mezcle con un tenedor el harina, el polvo para hornear, y la sal.
En un baño María derrita el chocolate y la mantequilla y retire del fuego.
En una batidora eléctrica bata 3 huevos y 1 taza de azúcar por 5 minutos o hasta que la mezcla esté esponjosa.
Continúe batiendo y agregue de poco en poco el chocolate derretido y 1 cucharada de esencia de vainilla. Luego agregue la mezcla de harina y continúe mezclando.
Vierta la mezcla de los brownies en el refractario.
Limpie su batidora y ahora bata la mezcla para el pastel de queso. Bata el queso crema, dos huevos, 1/3 taza de azúcar y la vainilla restante. Bata hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierta la mezcla de pastel de queso sobre la mezcla de brownies en el refractario. Hornee el pastel por 35 minutos o hasta que el pastel de queso esté dorado.
Retire del horno, deje enfriar por al menos 10 minutos y desmolde.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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