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Fudge de Café
Alex Gonzalez
Un delicioso dulce que les encanta tanto a chicos como a grandes que se puede disfrutar a toda hora como golosina... y el café de la da un sabor super especial!
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Ingredientes
20
Porciones
2 latas de leche evaporada
500 gramos de azúcar
70 gramos de cocoa
50 gramos de mantequilla
150 gramos de nuez, picada
2 cucharadas de café instantáneo
1 pizca de sal
Preparación
20 mins
30 mins
Baja
Poner al fuego una cacerola con la leche, azúcar, sal, cocoa y el café.
Diluir todo perfectamente y dejar hervir moviendo lentamente y cuando tenga punto de bola suave se retira del fuego.
Se le agrega la mantequilla y ya no se bate.
Cuando esté tibio se bate hasta que espese y se agregan las nueces picadas.
Se vacía en una charola de lámina previamente engrasada.
Se marcan los cuadritos y cuando se enfrían se cortan y se colocan en capacillos de papel.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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