Inolvidables Brownies de Licor de Café
Sonia Arias
Inolvidables brownies de licor de café que puedes acompañar con una bebida calientita, se quedarán en la mente de todos los que los prueben.
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Ingredientes
16
Porciones
  • 1 1/4 tazas de harina
  • 1/4 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1/2 tazas de mantequilla
  • 3/4 tazas de azúcar mascabado
  • 1 huevo
  • 1/4 tazas de licor de café
  • 1 taza de chispa de chocolate semi-amargo
  • 1/4 tazas de nuez, picada
  • 2 cucharadas de mantequilla, (icing)
  • 1 cucharada de licor de café, (icing)
  • 2 cucharadas de crema, (icing)
  • 1 1/4 tazas de azúcar glass, cernida (icing)
Preparación
1h 15 mins
0 mins
Baja
  • Precalentar el horno a 175°C.
  • Mezclar harina, polvo para hornear y sal. Reservar.
  • Acremar la mantequilla y los huevos. Agregar ¼ de taza de licor de café y la mezcla de harinas. Mezclar bien.
  • Añadir las chispas de chocolate y las nueces trozadas.
  • Extender la mezcla en un molde cuadrado de aproximadamente 22 cm y hornear por 30 minutos.
  • Sacar del horno y dejar que se enfríen.
  • Con una brocha, barnizar los brownies con el licor de café sobrante.
  • Una vez que estén completamente fríos, extender el Icing sobre ellos y cortarlos en cuadros de aproximadamente 5 cm.
  • Para el Icing: Calentar la mantequilla hasta que tome un color dorado.
  • Retirar del fuego y agregar el licor de café, crema y azúcar.
  • Revolver hasta que se suavice.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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