Mousse de 3 Chocolates
|
1 comentarios
Ingredientes
12
Porciones
- 12 rebanadas de pan Extra Special® con arándano
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 1/2 tazas de crema para batir, caliente
- 165 gramos de chocolate amargo
- al gusto de colorante vegetal, café obscuro
- 165 gramos de chocolate con leche
- 165 gramos de chocolate blanco
- 2 tazas de crema para batir, semi montada, dividida en 3
- al gusto de frambuesa, para decorar
- al gusto de menta, para decorar
- al gusto de Azúcar Glass Great Value®, para decorar
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
- Para la base de las mousse, coloca el Pan Extra Special® con Arándano sobre una tabla, corta con ayuda de un aro en forma de círculo.
- Calienta una sartén a fuego medio con la mantequilla y fríe los círculos de Pan Extra Special® con Arándano hasta que queden crocantes. Reserva.
- Para la mousse de 3 chocolates, divide la crema para batir caliente en 3 bowls, agrega a un bowl el chocolate amargo y unas gotitas de colorante café oscuro, en otro agrega el chocolate con leche y en otro el chocolate blanco, mezcla hasta integrar. Incorpora de forma envolvente la crema para batir semi montada.
- En un aro envuelto en plástico anti adherente coloca la base de pan, y una capa de mousse de chocolate, refrigera hasta que cuaje. Rellena con otra capa de chocolate con leche y refrigera nuevamente, añade la última capa de la mousse de chocolate blanco y refrigera.
- Sirve la mousse y decora con frambuesas y hojitas de menta fresca.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.