Mousse de Chocolate Obscuro Delicioso
Marilyn Beyda de Dana
La mejor mousse de chocolate obscuro. Es muy fácil de hacer y deliciosa.
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Ingredientes
10
Porciones
  • 400 gramos de chocolate oscuro
  • 11 huevos, separados
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de café
Preparación
1h
0 mins
Baja
  • Separar las claras de las yemas de los huevos, y batir las claras a punto de turrón. Por otro lado derretir el chocolate en baño maría con el café.
  • Añadir a las claras batiendo suavemente las yemas y el azúcar y despues el chocolate con café, y mezclar todo con un movimiento envolviente.
  • Verter la mezcla en un traste bonito de cristal, se tapa con egapac y se pone al refrigerador por 24 horas antes.
  • Servir frío sacándolo del refrigerador.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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