Chongos Zamoranos
María Fernanda Hernandez
Los chongos zamoranos son un postre típico mexicano hecho a base de leche. Este postre tiene mucho sabor y es super sencillo de preparar.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 litro de leche de vaca
  • 1/2 cuajadas, media pastilla
  • 1 raja de canela
  • 200 gramos de azúcar
  • miel
Preparación
1h
0 mins
Baja
  • Pon a hervir la leche en una olla, agrega el yoghurt y mezcla. Retira del fuego y déjalo reposar cubierto con un trapo.
  • Toda la leche tiene que cuajar.
  • Corta la leche en trocitos, añade el azúcar y la canela revuelve y regresa a fuego bajo a que se dore ligeramente.
  • Refrigera y sirve con miel.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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