Churros con Chocolate y Fresas
Sofía Padilla Castro
Esta receta es de unos deliciosos churros con chocolate y fresas para que disfrutes con toda tu familia. Es un delicioso postre que se puede acompañar con cafe, ya sea como almuerzo, postre o incluso como tentempié de media tarde.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 taza de agua
  • 2 1/2 cucharaditas de azúcar refinada
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 taza de harina
  • 2 litros de aceite, para freír
  • 1/2 tazas de azúcar refinada
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • al gusto de chocolate, derretido
  • al gusto de fresa
Preparación
10 mins
10 mins
Media
  • En una cacerola pequeña a fuego medio, combina el agua, 2 1/2 cucharadas de azúcar, sal y 2 cucharadas de aceite vegetal.
  • Deja que hiervan y retira del fuego. Incorpora el harina hasta que se forme una masa.
  • Calienta el aceite para freír en un sarten hondo o cazo conico a 190 C.
  • Coloca la masa en una manga pastelera con una duya o punta de estrella.
  • Forma los churros y frie en el aceite caliente hasta que esten dorados.
  • Retira del aceite y escurre en toallas de papel.
  • Mezcla 1/2 taza de azucar de canela. Revuelve los churros en esta mezcla.
  • Pon el chocolate derretido en un platito hondo pequeño.
  • Sirve los churros en un plato con el chocolate de un lado, y fresas del otro. Disfruta de la combinación de estos tres sabores.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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