Clafoutis de Duraznos con Crema y Almendras

Hicimos de los duraznos con crema una tarta con un delicado toque de almendras y una consistencia suave que te encantará debido a la crema ácida que le da la consistencia perfecta. Lo mejor de todo es que se hornea en 20 minutos.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 4 Huevos San Juan®
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 3/4 tazas de leche de vaca
  • 1 taza de harina
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 tazas de crema ácida
  • 2 duraznos, fileteados
  • 3 cucharadas de almendra, fileteadas y tostadas
  • al gusto de helado de vainilla, para acompañar
Preparación
30 mins
20 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 180°C.
  • En un bowl bate las piezas de Huevo San Juan® con la mantequilla, la leche, la harina, el azúcar, la vainilla, la sal y la crema ácida, hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Vierte la preparación sobre una sartén de hierro fundido previamente enharinado, coloca los duraznos y agrega las almendras fileteadas.
  • Hornea por 20 minutos. Deja enfriar.
  • Sirve acompañado con helado de vainilla.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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