En una olla grande y gruesa con tapa poner la calabaza en trozos agregar la naranja con cascara en 4 partes el piloncillo la canela , el anis, las baras de canela, el azucar y la taza de agua poner a cocer a fuego medio con tapa.
Mover con una cuchara grande de madera y cocer hasta que se le desprenda la cáscara, sacar la cáscara y seguir cociendo sin dejar de mover hasta que el la conserva esté completamente seca.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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