Cotton Cheese Cake
Mónica gmv
Él famoso pastel japonés! Súper esponjoso y suave. Su delicioso sabor a queso y esa textura irresistible seguro conquistará a todos los que lo prueben. ¡Prepáralo, ya!
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Ingredientes
8
Porciones
  • 1/3 tazas de leche de vaca
  • 190 gramos de queso crema
  • 5 huevos
  • 3/8 tazas de harina de trigo
  • 1/8 tazas de fécula de maíz
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 90 gramos de azúcar
  • al gusto de ralladura de limón
Preparación
30 mins
2h
Media
  • Calienta la leche a fuego bajo.
  • Incorpora el queso crema hasta que se derrita.
  • Agrega la mantequilla hasta que se derrita y reserva.
  • Separa las claras de las yemas.
  • Bate las yemas y agrégalas a la mezcla de la leche; hecho esto reserva y monta las claras junto con él azúcar, agregándola poco a poco.
  • Agrega la ralladura de limón.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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