Crema de Chocolate y Vainilla
zuleyma guerrero
Una receta de crema de chocolate y vainilla con la que pudes comer galletas o comértela solita
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Ingredientes
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Porciones
  • 300 gramos de chocolate
  • 1/2 cucharaditas de vainilla líquida
  • 375 mililitros de leche de vaca
  • 250 mililitros de nata
  • 50 gramos de azúcar
  • 3 claras de huevo
Preparación
15 mins
0 mins
Media
  • En un cuenco se baten las claras con el azúcar y se le añade la mitad de la leche y la mitad de la pulpa de la vainilla.
  • Se calienta el resto de la leche en un cazo a la que se le agrega la crema anterior. Se remueve hasta espesar.
  • Incorporar el chocolate partido en trozos y no dejar de remover hasta que se haya derretido por completo. Dejar que se enfríe.
  • Mientras, en un cuenco aparte, se bate la nata y se vierte sobre la crema tibia de chocolate.
  • Servir repartida en copas adornada de virutas de chocolate o nata montada.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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