Crema Inglesa para Postres
Deborah Dana
Una rica crema dulce para acompañar diferentes postres. Esta preparada con leche, yema de huevo, licor de naranja. Es perfecta para rellenar un pastel o acompañar una mousse. Usa tu imaginación para combinar esta deliciosa receta.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 1/2 tazas de leche de vaca
  • 5 cucharaditas de azúcar
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de fécula de maíz
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharaditas de licor de naranja, Grand Marnier
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • En una olla mezcle una taza de leche con el azúcar hasta que comience a hervir.
  • Mientras tanto revuelva la yema y mézclela con la leche y la maicena y agréguela a la leche hirviendo.
  • Revuelva constantemente hasta que espese y agregue la vainilla y el grand marnier si se desea.
  • Retire de la olla del fuego y deje enfriar revolviendo de vez en cuando para que no se forme nata.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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