Un rico y sencillo postre para impresionar a la familia, estas crepas de cajeta son mis favoritas, espolvoréales nuez picada encima de ellas para una mejore presentación.
Poner en la licuadora, la leche, huevo, vainilla y la harina. Moler todos los ingredientes.
En un recipiente pequeño mezclar la cajeta, la leche y el brandy.
Picar la nuez.
En un sartén para crepas enmatequillar y poner la mezcla de la licuadora haciendo las crepas. Voltearla y finalmente doblarla en 4 partes para que quede como triángulo.
Calentar en un sartén la mezcla de cajeta y esparcirlas encima de las crepas. Finalmente añadir nuez.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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