Cuadritos de Platano
Lorenza Ávila
Un postre diferente de cuadritos de plátano. Es un postre muy nutritivo; el plaátano tiene muchos beneficios para la salud y que mejor que poderlos comer de una manera diferente.
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Ingredientes
20
Porciones
  • 3 plátanos maduros
  • 2 huevos
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 2 tazas de harina
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 tazas de nuez, picada
  • 1/2 tazas de cajeta, liquida
Preparación
1h 20 mins
0 mins
Baja
  • Los plátanos se machacan y se colocan en un bowl. Se agregan los huevos y se baten hasta espumar. SE RESERVAN.
  • El harina, azúcar, sal y bicarbonato se ciernen 3 veces y se incorporan a la mezcla de los plátanos suavemente hasta integrar todo muy bien.
  • Se integran las nueces. Se vacia toda la mezcla en un molde cuadrado previamente engrasado y enharinado se hornea a 175°C por 50 minutos.
  • Ya listo se saca del horno y se deja enfriar tapado con un secador de tela a temperatura ambiente.
  • Ya frío se corta en cuadros de tamaño regular y se coloca en capacillos de papel.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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