Prepare ésta receta los primeros días de casada para mi marido,ya que estos son sus sabores favoritos, cabe mencionar que no le gusta mezclar sabores y le encanto!
Pre-calentar el horno a 180°, mezclar la harina, los huevos, la leche y la mantequilla a velocidad alta.
Agregar el coco tostado y la mitad de la ralladura de limón hasta tener una mezcla homogénea, vacía en moldes para cupcakes con sus capacillos, meter al horno de 35 a 40 min, retirar y dejar enfriar.
Preparar un frosting con la mantequilla, el queso crema, el jugo de limón y la ralladura de limón, agregarle el color que más te guste y decorar el cupcake.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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