Cupcakes de Araña
Victoria Cherniag Ruiz
Saca la creatividad y haz estos cupcakes de chocolate en forma de araña, vas a sorprender a tus invitados!
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Ingredientes
24
Porciones
  • 1 barra de mantequilla sin sal
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 3/4 cucharaditas de sal
  • 1 1/3 tazas de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 taza de leche de vaca
  • 140 gramos de chocolate, semi amargo
  • 3 yemas de huevo, para el betún
  • 1 lata de leche evaporada, para el betún
  • 1 1/4 tazas de azúcar morena, para el betún
  • 1 1/2 barritas de mantequilla sin sal, para el betún
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla, para el betún
  • 1/4 cucharaditas de sal, para el betún
  • 100 gramos de chocolate, para el betún
  • 1 bolsa de luneta de colores
  • 1/2 tazas de chispa de chocolate
  • 1 bolsa de gomita, de gusanos
Preparación
1h
0 mins
Media
  • Precalentar el horno a 180ºC.
  • Engrasar el molde de los cupcakes y enharine.
  • Mezclar el polvo para hornear, la harina y la sal.
  • Acreme la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media. Vaya agregando el azúcar hasta que esté esponjosa.
  • Vaya agregando los huevos de uno en uno a la batidora. Agregue el extracto de vainilla.
  • Agregue la mezcla de la harina en 3 partes, alterne con la leche con gotas de limón (poco de harina, poco de leche, así sucesivamente).
  • Derrita el chocolate a baño maría y agregue a la mezcla.
  • Divida la mezcla entre los moldes de cupcakes y es importante que rellene 3/4 cada uno.
  • Meta al horno por 20 minutos, cheque si los cupcakes están listos, sino siga horneando hasta que estén listos.
  • Para preparar el betún. Meta en una olla caliente las yemas de huevo, leche evaporada, azúcar morena y mantequilla a fuego medio.
  • Revuelva hasta espesar (10 min). Ponga encima de los cupcakes.
  • Cuando ya esté el cupcake con el betún, poner encima chispas de chocolate y 2 lunetas del mismo color.
  • Con unos lazos verdes hacer las patas de la araña. Puedes usar gomitas de gusanos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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