Cupcakes de Colores
Lorenza Ávila
Si tienes diabetes, que no te limiten y prueba estos deliciosos cupcakes.
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Ingredientes
12
Porciones
  • 1 taza de leche descremada
  • 2 huevos
  • 1/2 tazas de aceite
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 taza de sustituto de azúcar
  • 2 1/4 tazas de harina
  • 1 paquete de queso crema light
  • 1 paquete de sustituto de azúcar, al gusto
  • colorantes artificiales, colores deseados
Preparación
1h
0 mins
Media
  • Precaliente el horno antes de empezar a una temperatura media.
  • Colocar los huevos en un recipiente y el sustituto de azúcar. Batir estos ingredientes hasta que quede espumosa.
  • Agregar a la mezcla y batir el extraco de vainilla, el aceite y posteriormente la leche.
  • Con movimientos circulatorios y como envolviendo, agregar la harina y el polvo para hornear.
  • Separar en diferentes platos la mezcla y agregar a cada plato una gota de colorante artificial comestible, haz muchos colores.
  • Agregar la mezcla a los moldes para cupcakes con el respectivo papel para cada uno y poner mantequilla para que no se pegue.
  • Meter al horno durante 30 minutos.
  • Para preparar la crema: batir el queso crema y agregar sustituto de azúcar al gusto.
  • Agregar la crema arriba de los cupcakes.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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