La idea que te traemos hoy es la de hacer unos cupcakes de naranja con una receta muy sencilla y con la que triunfarás seguro. Estos cupcakes son de lo más clásico pero con el toque cítrico quedan increíbles.
125 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
200 gramos de azúcar glass
2 naranjas
125 gramos de yogur natural
1 1/2 cucharaditas de levadura química
1 cucharadita de vainilla líquida
190 gramos de queso crema, para frosting
90 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, para frosting
2 tazas de azúcar glass, para frosting
1/4 tazas de jugo de naranja, para frosting
al gusto de ralladura de naranja, para frosting
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
Precalienta el horno a 180°C.
Bate la mantequilla con el azúcar, agrega los huevos uno a uno sin dejar de batir. Añade la harina tamizada con la levadura y la leche. Así como el zumo de las dos naranjas y la ralladura de una.
Vierte la mezcla en moldes para cupcakes.
Hornea durante 22 minutos aproximadamente. Mientras prepara el frosting.
Bate la mantequilla con el azúcar, añade el queso, y por último el zumo y la ralladura de una naranja.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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