Chai Cupcakes
Linda Askenazi
Si eres fanático del Té Chai ests deliciosos Chai Cupcakes serán tu perdición, la combinación de especies les da un sabor increible que se contrasta deliciosamente con el betún que lleva al final.
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Ingredientes
12
Porciones
  • 1 taza de harina integral
  • 3/4 tazas de azúcar mascabado
  • 3/4 tazas de aceite
  • 6 huevos
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 tazas de agua, caliente
  • 2 bolsitas de té chai
  • 1/4 cucharaditas de canela en polvo
  • 1/4 cucharaditas de clavo de olor, en polvo
  • 1/4 cucharaditas de jengibre en polvo
  • 1 barra de queso crema, (90 gramos)
  • 1/2 tazas de azúcar glass
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
1h
0 mins
Baja
  • Precalentar el horno a 190 grados.
  • Batir las claras a punto de turrón y apartar.
  • Reposar las bolsitas de té en el agua caliente y dejar enfriar.
  • Batir las yemas hasta acremar y agregar el azúcar moscabado poco a poco.
  • Agregar el aceite, el té tibio e incorporar muy bien. .
  • Agregar el harina poco a poco, los polvos de hornear y las especies pulverizadas hasta integrar.
  • Agregar las claras batidas en forma envolvente.
  • Hornear a 190 grados por 25-30 minutos en una charola engrasada para muffins.
  • Para el betún: Batir el queso crema con el azúcar glass y la vainilla hasta obtener un betún suave.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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