Cupcake Napolitano

Estos cupcakes napolitanos tienen la combinación de tres de nuestros sabores favoritos: vainilla, chocolate y fresa. Esponjosos cupcakes con tres sabores y el mejor y más cremoso betún de fresa. ¡Pruébalos!
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Ingredientes
9
Porciones
  • 2 Huevos San Juan®
  • 90 gramos de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 tazas de leche de vaca
  • 2 cucharadas de vainilla líquida
  • 1/2 barras de chocolate amargo, derretido
  • 380 gramos de queso crema, a temperatura ambiente
  • 45 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de esencia de fresa
  • 2 tazas de azúcar glass
  • suficiente de colorante vegetal, rosa
Preparación
20 mins
15 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 180°C.
  • En una batidora, bate la mantequilla, hasta que este cremosita, agrega el azúcar, y añade poco a poco los Huevos San Juan®.
  • Agrega la harina y el polvo para hornear, vierte la leche, la esencia de vainilla y bate hasta integrar. Divide la mezcla en dos bowls.
  • A una preparación agrega el chocolate derretido y mezcla hasta integrar.
  • Vierte la preparación de chocolate en los capacillos hasta 1/3. Agrega la preparación de vainilla, hasta rellenar ¾ partes del capacillo, hornea por 15 minutos. Deja enfriar.
  • Para el betún, bate el queso crema con la mantequilla hasta que estén suaves, agrega la esencia de fresa, el azúcar glass y el colorante rosa.
  • Coloca el betún en una manga y decora los cupcakes.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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