Mezcla de red velvet 250gr de Harina de trigo leudante 300 grs. de Azúcar
1 cucharadita Cacao en polvo
1 cucharadita de Sal
1 cucharadita de Bicarbonato Sódico
2 Huevos Grandes
250 ml. de Aceite
240 ml. de Leche con una cucharadita de jugo de limon
Colorante alimentario Rojo
1 cucharadita de Extracto de vainilla
Se precalienta el horno a 175º C.Se mezclan en un bol los ingredientes secos, se tamizan y se reservan.
En otro bol se mezclan los ingredientes húmedos.
Se incorpora 1/3 de los ingredientes secos sobre los húmedos y se integran bien. Se va añadiendo el resto de los ingredientes secos, con movimientos envolventes, hasta que estén bien integrados, pero sin batirlos, que queden justo incorporados.
Se ponen en recipientes para salsa. Y se reserva.
Para la mezcla de vainilla 250 grs. de Harina
300 grs. de Azúcar
1 cucharadita de Sal
1 cucharadita de Bicarbonato Sódico
2 Huevos Grandes
250 ml. de Aceite
240 ml. de Leche
Colorante alimentario Rojo
1 cucharadita de Extracto de vainilla
Se hace el mismo procedimiento de la red velvet.
Se colocan los capacillos en la bandeja y se va agregando primero un poquito de mezcla de vanilla y luego en el centro mezcla red; despues vainilla en el centro de la mezcla red y sigue la de mezcla de vainilla asi hasta que llenemos los tres cuartos de los capacillos
Se hornean por 20 minutos aproximadamente.
Si quiere rellenalos con nutela y decora con fondant.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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