Cupcakes con Betún de Queso Crema

Gabriela Ramirez
Receta fácil para realizar unos deliciosos cupcakes de vainilla decorados con el rico y clásico betún de queso crema, son perfectos como postre en cualquier ocasión y también como regalo. Prepáralos.
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Ingredientes
14
Porciones
  • 200 gramos de harina, cernida
  • 200 gramos de azúcar
  • 100 gramos de mantequilla sin sal
  • 2 huevos
  • 160 mililitros de leche de vaca
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 190 gramos de queso crema, temperatura ambiente
  • 90 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 1/2 tazas de azúcar glass
Preparación
15 mins
20 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 180 grados.
  • Bate a velocidad media el azúcar y la mantequilla durante 5 minutos.
  • Incorpora los huevos uno a uno a la mezcla.
  • Agrega la harina junto con el polvo para hornear y la pizca de sal a la mezcla.
  • Agrega la leche y el extracto de vainilla hasta que se incorpore por completo a la mezcla.
  • Distribuye la mezcla dentro de los moldes para cupcakes, llenándolos hasta 3/4 partes de su capacidad.
  • Hornea hasta que se hayan esponjado y cocido, aproximadamente 20 minutos.
  • Betún: Agrega a la batidora la barra de queso crema y la mantequilla y mezcla hasta que esponje.
  • Vierte el azúcar glass y la cucharada de extracto de vainilla e incorpora.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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