Cupcakes de Banana Split a Mi Manera
Paty M. Guajardo
El pan de la receta queda esponjoso y húmedo, perfecto para la combinación de sabores que usaremos de banana split.
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Ingredientes
12
Porciones
  • 1 1/2 barras de mantequilla
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 200 gramos de harina
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1/2 tazas de leche de vaca
  • 1 bote de crema batida
  • 2 plátanos
  • 1 taza de mermelada de fresa
  • 1 bote de cajeta
  • nueces, al gusto
Preparación
60h
0 mins
Baja
  • Precalentar horno a 180°.
  • Batir la mantequilla con el azúcar, hasta que quede esponjoso.
  • Añadimos los huevos de uno por uno hasta que estén bien integrados.
  • Agregamos la mitad de la harina con rexal y batimos bien.
  • Incorporamos la leche y seguimos batiendo.
  • Añadir la otra parte de la harina y mezclar hasta que todo esté bien incorporado.
  • Colocar en moldes de cupcakes y horneamos aproximadamente durante 20 minutos.
  • Sacamos del horno y esperamos a que se enfríen.
  • Cortamos el plátano en rebanadas.
  • Decoramos el cupcake con crema batida.
  • Ponemos encima una o dos rebanadas de plátano, un poco de mermelada, cajeta y nuez al gusto.
  • Terminamos. Provecho!

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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