Cupcakes de Chocolate con Topping de Chocolate Blanco

Deliciosos cupcakes que se deshacen en la boca!! Una receta sencilla y deliciosa.
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Ingredientes
20
Porciones
  • 200 gramos de margarina, o mantequilla
  • 200 gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 150 mililitros de crema de leche
  • 150 gramos de harina leudante
  • 50 gramos de cacao, amargo
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • gotas de chocolate
  • chocolates con leche, para el topping
  • 250 mililitros de crema chantilly
  • 250 gramos de chocolate con leche
  • 1 yema de huevo
Preparación
1h
0 mins
Baja
  • Precalentar el horno a 180° Mezclar la margarina con el azúcar. Agregar la vainilla. No es necesario esperar a que se disuelva el azúcar, solo queremos unir estos tres ingredientes.
  • Agregar uno a uno los huevos y la yema.
  • Unir los ingredientes secos y agregar alternando con la crema de leche a la preparación anterior.
  • Colocar la mezcla en una manga de repostería o con la ayuda de una cucharilla, ir llenando los capacillos hasta 3/4 partes de su capacidad.
  • Hornear en moldes para cupcakes aprox. por 20 min. o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio Dejar enfriar antes de decorar.
  • Topping de Chocolate Blanco: En una olla hervir la crema y vaciar sobre el chocolate troceado finamente. Llevar a refrigeración y luego batir a velocidad máxima hasta que tome punto chantilly.
  • Decorar los cupcakes y disfrutar este delicioso placer!!

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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