Esta receta de cupcakes tienen una mezcla de dulce y un toque ácido, son perfectos para el desayuno o como un rico postre. Acompáñalos con tu bebida favorita.
Bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa.
Añade los huevos y bate hasta incorporarlos totalmente, añade el maracuyá y el coco.
Añade la harina en tres tandas, hasta tenerla totalmente integrada. queda muy espesa la masa añadir la leche a cucharadas, primero una y remover, hasta tener una masa cremosa.
Rellena las cápsulas hasta las 3/4 partes y hornea unos 20 min.
Para el frosting, escurre el queso eliminando todo el suero que pueda tener y mezcla con el azúcar, la mantequilla y el maracuyá. Añade el azúcar y bate hasta tener una crema suave.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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