Cupcakes de Microondas

Fácil receta para un antojo de cupcakes hechos en microondas!!
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Ingredientes
3
Porciones
  • 240 gramos de harina para hotcakes
  • 125 mililitros de leche de vaca
  • mantequilla sin sal, (solo un cuadrito de 1cm)
  • 2 huevos, blanco
  • 125 gramos de azúcar glass, (para el betún)
  • chocolates, en pirotines (los venden en el súper) (para el betún)
  • colorantes vegetales, (del color que gustes) (para el betún)
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
  • Prepara la harina preparada en un plato hondo, pon los 2 huevos, 125ml de leche y bate hasta que no queden grumos en la masa.
  • En una sartén pon el cuadrito de mantequilla a calentar hasta que se derrita y después incorpora a la harina preparada y vuelve a batir.
  • Después pon la masa en vasitos de plástico o pirones (los consigues en el súper y son de papel), a unos 3/4 de su capacidad, sobre un plato especial para microondas. Ponlos durante 1min y medio; revisa la masa pues depende de la potencia del microondas el tiempo en que estará lista la masa.
  • Dejalos enfriar
  • Para el betún: En un plato hondo pon 125g de azúcar glass, pintura vegetal, mantequilla (1 cm) y un chorrito de leche y con ayuda de un batidor (manual o eléctrico) mezcla hasta tener la consistencia deseada.
  • Decora tus cupcakes y listo!!!

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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