Estos cupcakes son una deliciosa opción para dar de postre después de una comida o para una tarde de café entre amigos. No son difíciles de preparar y en cambio impresionarás a tus invitados con su original presentación y su rico sabor.
En un bowl mediano, mezclar el harina, el bicarbonato, la sal y el polvo para hornear.
En un bowl pequeño, disolver la cocoa y el café soluble en el agua caliente.
En un bowl grande, batir la manteca vegetal y poco a poco añadir azúcar. Cuando esté bien mezclado, añadir los huevos uno por uno y la vainilla. Agregar poco a poco la mezcla del harina y la de la cocoa de manera alternada. Batir hasta que la mezcla sea homogénea.
Poner capacillos de tamaño mediano en las charolas para cupcakes y llenarlos con la mezcla a 2 /3 partes de su capacidad.
Hornear por 20 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
Dejar enfriar.
En un bowl chico, batir la crema con el azúcar glass y la cucharadita de café soluble a velocidad alta hasta que se formen picos.
Con una dulla en forma de estrella, decorar los cupcakes con “besitos”.
Colocar galletas y jarabe de chocolate de la manera en la que lo harían en tu cafetería favorita!
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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