Los cupcakes están súper de moda. Son pastelitos individuales servidos con betún encima. Estos cupcakes de vainilla también están preparados con un betún de vainilla y son perfectos para celebraciones como baby showers, showers de boda y cumpleaños
1 taza de mantequilla sin sal, al tiempo para el betún
6 1/2 tazas de azúcar glass, para el betún
1/2 tazas de leche de vaca, para el betún
2 cucharaditas de esencia de vainilla, para el betún
Preparación
50 mins
0 mins
Media
Dejar que los huevos y la mantequilla estén a temperatura ambiente. Mezclar el harina, el polvo para hornear y la sal en un recipiente.
Batir la mantequilla con una batidora en velocidad alta por 30 segundos. Poco a poco, agregar el azúcar y mezclarla en velocidad alta hasta que esté esponjosa y ligera. Agregar huevos uno por uno, mezclando bien después de añadir cada uno. Mezclar la vainilla.
Hornear a 350ºF (180ºC) por 20-25 minutos hasta que estén un poco doraditos.
Para preparar el betún de vainilla, mezcle la mantequilla con 4 tazas de azúcar, la leche y la vainilla en una batidora y bata hasta que esté cremoso. Poco a poco agregue el resto del azúcar, de 1 en 1 taza, batiendo bien cada vez hasta conseguir la consistencia deseada.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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