Consiente a tu mamá con esta deliciosa y sencilla receta de cupcakes de vainilla. Los cupcakes quedan muy esponjosos y los puedes decorar en forma de flores para regalárselos a tu mamá.
Suaviza la mantequilla y añade la azúcar refinada.
Agrega los huevos uno a uno. Bate bien entre cada adición.
Mezcla la leche con la vainilla y pasa por un colador la harina, la sal y el polvo para hornear. Adiciónalos a la mezcla, alternándolos entre secos y húmedos.
Pasa la mezcla a los capacillos con la ayuda de una cuchara para helado. De esta forma todos tus cupcakes saldrán del mismo tamaño. Hornea a 175°C por 18 minutos.
Saca del horno y deja que se enfríen.
Para el betún: Acrema la manteca vegetal y añade el azúcar glass previamente cernido.
Agrega la vainilla y la leche. Bate hasta tener una consistencia cremosa pero firme.
Divide el betún en 4 partes. Pinta cada parte del color que más te guste, utilizando colorante vegetal. Pásalos a una manga pastelera y utilizando una duya 2D decora los cupcakes.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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