Esferas Tipo Espejo

Es una decoración para los cupcakes que parecen esferas navideñas pero son comestibles. Una manera increíble de decorar tus cupcakes y que es perfecta para regalo.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 200 gramos de chocolate
  • 50 gramos de fondant
  • al gusto de diamantina comestible
  • al gusto de matizador, dorado
  • 5 mililitros de ron
Preparación
5 mins
25 mins
Baja
  • Funde el chocolate ya sea a baño María o en el microondas con lapsos de 15 segundos.
  • Vierte una cantidad considerable al molde de media esfera de silicón y girarlo para que llegue a todas las partes y cubra por completo. Colócalo en una base plana hacia abajo para que escurra todo el exceso de chocolate. Deja el chocolate deja que enfríe y despega con mucho cuidado para desmolda con mucho cuidado para no romperla.
  • Con una brocha de rubor nueva especial para este tipo de trabajo tomar un poco de damantina y colócala sobre el chocolate hasta que cubras toda la esfera.
  • Con el fondant forma el gorrito de la esfera y con el mismo fondant hacer una tirita muy delgada para formar la argolla para poner el ganchito y cuando estén secos pinta con el mati­zador mezclado con ron blanco para hacerlo líquido y poder pintar.
  • Para pegarlo coloca muy poquito fondant con agua y mezcla a que quede como una algo chiclosa, coloca una pequeña porción y pega.
  • Coloca sobre los cupcakes para decorar.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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