Cupcakes Integrales al Microondas
Lynda Cocinita
Un capricho saludable y al instante es este delicioso cupcake integral al microondas.
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Ingredientes
1
Porciones
  • 1 huevo, entero
  • 1 cucharada de margarina light, baja en sodio
  • 3 cucharadas de leche baja en grasa, deslactosada
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de avena instantánea
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 2 cucharadas de harina integral
  • 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharada de arándano, uvas pasas o frutos secos al gusto
Preparación
10 mins
0 mins
Baja
  • En una taza grande batimos ligeramente con una cuchara el huevo entero y agregamos todos los ingredientes.
  • Incorporamos hasta que obtengamos una mezcla suave y sin grumos.
  • Metemos al horno de microondas a potencia alta por 2 minutos.
  • Dejamos reposar 2 minutos más y desmoldamos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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