Cupcakes Rellenos de Mermelada
Harinas Gamesa
Esta receta de cupcakes rellenos de mermelada es deliciosa y diferente. El relleno de mermelada le da un toque especial que les encantará a todos!

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Ingredientes
20
Porciones
  • 2 tazas de harina para hot cakes Gamesa®
  • 1 taza de leche de vaca
  • 1 1/2 tazas de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 frasco de mermelada de fresa
  • 3 tazas de azúcar glass
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1/3 tazas de leche entera
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
1h
0 mins
Media
  • Precalentar el horno a 180ºC.
  • En un recipiente batir 1 taza de mantequilla hasta que suavice.
  • Agregar el azúcar y continuar mezclando.
  • Agregar los huevos y dos tazas de harina a la mezcla y batir.
  • Agregar la leche y la vainilla, mezclar todo hasta asegurar de que la mezcla esté homogénea y sin grumos.
  • Acomodar capacillos en un molde para panqué.
  • Vaciar en cada capacillo 3/4 de mezcla y hornear por 30 minutos.
  • Para el betún, batir 1/2 taza de mantequilla hasta que suavice.
  • Agregar azúcar glass, vainilla y batir.
  • Sacar los cupcakes del horno.
  • Se agrega la mermelada en una dulla y se inyecta cada cupcake.
  • Decorar los cupcakes con el betún.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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