Partir los panes en trozos y dejar que se hagan duros por 2 días, ponerlos en un tazón y vaciarles la leche tibia mezclando un poco, dejar reposar por 15 minutos.
Aparte batir los huevos con globo y mezclarlo con la leche clavel y las esencias, vaciar esta mezcla al tazón con panes remojados y mezclar muy bien, agregar la lechera y mezclar de forma uniforme, Si se desea mezclarle las chispas de chocolate.
En un molde con mantequilla y harina vaciar la mezcla anterior. Precalentar el horno por 10 min a 200 grados, bajar temperatura a 180 grados durante 40 min aprox o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
Para decorar se mezcla 1 cucharita de canela en polvo con 1/3 de taza de azúcar glass y con una coladera adornar el pastel y darle un toque personal con algún chcolate o chispas,
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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